Zdrowie w smaku – naturalna woda z cytryną – przepisy

 

Właściwości zdrowotne cytryny – woda z cytryną warto? 

Czy woda z cytryną jest zdrowa? Na pewno może być wspaniałym wsparciem dla każdego, kto planuje detoks swojego organizmu! Może pomóc w oczyszczeniu z toksyn wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek czy jelit. Zawiera również dość wysoki poziom witaminy C oraz uważana jest za silny przeciwutleniacz, dzięki czemu może zapobiegać powstawaniu wolnych rodników, opóźniając tym samym procesy starzenia się organizmu.  Ma również właściwości antybakteryjne i wspomaga wzmacnianie naczyń krwionośnych, co przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.

Dla nieprzekonanych dodam tylko, że pomimo, iż smak cytryny wpływa na rozpowszechnianie opinii o jej rzekomym zakwaszaniu organizmu, jest jednak wprost przeciwnie.  Wszystkie owoce cytrusowe, w tym również cytryna, są bogate w minerały zasadowe, które podwyższają pH krwi, przyczyniając się do zachowania równowagi kwasowo-zasadowej całego organizmu. Myślę, że nikt nie powinien mieć już wątpliwości, ze woda z cytryną jest nie tylko smaczna, ale i bardzo pozytywnie wpływa na organizm. Użycie cytryn do infuzji i przygotowania zdrowej wody smakowej jest doskonałym pomysłem nie tylko ze względów smakowych, ale również zdrowotnych.

W wodach infuzowanych cytryna świetnie komponuje się z: morelami, jagodami, wiśniami, kardamonem, imbirem, nektarynkami,  brzoskwiniami, gruszkami, śliwkami, miętą oraz innymi owocami cytrusowymi

Woda smakowa – Twist truskawkowo cytrynowy

 

Do przygotowania tej prostej wody smakowej według naszego przepisu potrzebne są jedynie trzy składniki – truskawki, cytryna oraz mięta. Proporcje zależą tak naprawdę jedynie od Ciebie, ale podążając za naszymi radami otrzymasz cytrynowo truskawkową wodę o dość słodkim  smaku, jednak ze świeżą i orzeźwiającą nutą cytrusa i mięty. Takie połączenie smaków świetnie sprawdzi się zwłaszcza w cieplejsze dni, a sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami.

  • 1 szklanka całych truskawek (ok. 150g)
  • ½ szklanki truskawek pokrojonych w plastry
  • 1 cytryna pokrojona w plastry
  • 0,5 – 1l wody
  • Opcjonalnie lód i kilka listków mięty

Wrzuć wszystkie przygotowane wcześniej  owoce do butelki lub dzbanka. Jeżeli chcesz aby cały napój był podawany na zimno dodaj lód według własnego uznania. Na koniec wrzuć kilka listków mięty, możesz je wcześniej lekko rozgnieść aby smak mięty był jeszcze bardziej wyraźny. Zalej wszystko wodą i pozostaw na ok. 30min.

 

  • Truskawki, zwłaszcza zgniecione lub pocięte, dość szybko oddają smak wodzie. dlatego to połączenie, w odróżnieniu od innych wód infuzowanych, nie powinno być pozostawiane w lodówce na noc.
  • Miętę możesz zastąpić również melisą lub bazylią, smak będzie oczywiście inny, ale wszystkie te połączenia są naprawdę ciekawe i warte wypróbowania !
  • Jeżeli obawiasz się, że napój będzie gorzki, usuń skórkę z cytryny.

Cytrusowy spalacz (nie tylko) zimowych kalorii !

 

Nieco bardziej skomplikowany przepis na wodę z cytryną, imbirem, pomarańczą, grejpfrutem i miętą. To połączenie kilku cytrusów z nieco ostrzejszym smakiem imbiru i orzeźwiającą miętą tworzy świetnie zbalansowaną kompozycje smaków. Jeżeli chciałbyś jednak nieco ocieplić napój i dodać mu słodszą nutę możesz dodać ziarenko wanilii.

  • 1 cytryny
  • Niewielki ok. 1-2cm kawałek imbiru
  • ½ pomarańczy
  • ¼ czerwonego grejpfruta
  • 1 gałązka świeżej mięty
  • 300ml wody

Obierz przygotowany kawałek imbiru, a następnie wrzuć pokrojone cytryny oraz imbir i miętę do butelki. Z drugiej połówki cytryny wyciśnij sok. Podobnie postąp z ½ pomarańczy oraz ¼ grejpfruta.. Wszystko zalej wodą i pozostaw na minimum 30min. Jeżeli planujesz pozostawienie napoju do dłuższej infuzji lub np. zamierzasz zalewać owoce kilkukrotnie, możesz obrać cytrusy ze skórek. Zapobiegniesz w ten sposób gorzknieniu wody smakowej.

Grejpfrut, cytryny, imbir oraz mięta świetnie pobudzają metabolizm oraz mają właściwości detoksykacyjne. Wszystkie te składniki skomponowane w jednym napoju będą świetnym wsparciem diety i dadzą twojemu metabolizmowi „kopa” do działania.

Woda z cytryną na ostro

 

Propozycją dla miłośników wyrazistych smaków jest połączenie cytryny z ostrym jalapeno. Ostrość papryczek w połączeniu z kwaśną cytryną tworzy wodę smakową z charakterem. Nie jest to kompozycja, którą pokochają wszyscy, jednak każdy powinien jest spróbować!

  • 1 cytryna pokrojonej cytryny
  • 1 pozbawiona pestek i pokrojonej papryczki jalapeno
  • Opcjonalnie lód
  • litr wody

Aby przygotować wodę infuzowaną wrzuć  pokrojone wcześniej cytryny oraz japaleno do dzbanka bądź butelki. Jeżeli chcesz aby napój podawany był na zimno dodaj pożądaną ilość lodu i zalej wszystko wodą. Pozostaw na minimum 30min

  • Lubisz ostre klimaty? Nie pozbawiaj papryczek nasion 😉 To właśnie nasiona odpowiadają w największym stopniu za ostrość papryczek wiec pozostawienie ich dość znacząco zmieni smak całej kompozycji
  • Chciałbyś nieco urozmaicić to połączenie? Ciekawym dodatkiem jest arbuz. Słodycz tego owocu ciekawie współgra z ostrością papryczek. Te składniki razem również super wyglądają, będąc dodatkową ozdobą imprezowego stołu – zaskoczenie znajomych gwarantowane 😉

Spodobał Ci się któryś z przepisów? 🙂

To świetnie! Mamy dla Ciebie niespodziankę – w naszym ebooku znajdziesz wiele innych przepisów i inspiracji.